Los alimentos procesados son aquellos que han sufrido cambios, modificaciones desde su forma o estructura natural o procesamiento industrial antes de…

La alimentación es la ingesta de alimentos para suplir con las necesidades alimenticias y energéticas, y así tener un desarrollo normal.…

El síndrome metabólico presenta variadas definiciones según los diferentes consensos a nivel mundial. Éste corresponde a una serie de anormalidades metabólicas…

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble (se disuelve en agua) que se encuentra en varios…

Los deportistas consumen grandes cantidades de carbohidratos para tener la energía suficiente, logrando resistir entrenamientos y competencias deportivas. Lamentablemente este paradigma…